Banane


Les bananes sont le fruit le plus diffusé dans le monde et préféré par des millions de personnes. Chez Chiquita, nous nous sommes engagés pour l’amélioration continue de leur qualité à travers l’application de systèmes de culture et de transport toujours plus innovants et plus “propres”.

C’est justement grâce à ces attentions que nos bananes ont ce goût particulier et cette consistance crémeuse qui les rendent incomparables.
 
 


Les bananes sont originaires du sud-est asiatique. L'Inde est le premier producteur mondial de ce fruit, mais leur culture est très diffusée également dans les régions tropicales de part et d’autre de l’Équateur, comme les Caraïbes et l’Amérique Centrale, où la température moyenne est d’environ 27°C et où l’humidité est particulièrement élevée.

Au niveau mondial, la variété commerciale actuellement la plus utilisée est la Cavendish, mais les cultivars (variétés) de bananes existants sont très nombreux et les estimations sur leur nombre varient de 400 à plus de 1.000.

 

La qualité de nos bananes Chiquita®

Chiquita s'engage à distribuer des bananes qui sont d'une qualité supérieure. Cela signifie que nos produits ne passent le contrôle qualité Chiquita que s'ils répondent ou dépassent nos standards de qualité stricts et rigoureux. Nous nous efforçons continuellement d'améliorer nos pratiques agricoles, nos méthodes de production, nos transports maritimes et terrestres et nos processus de mûrissement afin de délivrer la meilleure qualité et à un coût compétitif. Seuls nos meilleurs fruits méritent de recevoir l'étiquette bleue synonyme de qualité garantie.

• Notre équipe possède une grande expertise agricole et technique dans la culture, la récolte et l'optimisation de la qualité de la banane dans l'industrie.

 

• Nous offrons notre assistance technique aux producteurs certifiés et travaillons avec eux tout au long du cycle de vie du produit afin de maximiser et de maintenir la qualité de nos bananes.
• Nos contrôles stricts et exigeants de qualité sont effectués de façon à satisfaire nos clients et nos consommateurs.

Comment Chiquita mesure la qualité?
Nous mesurons la qualité non seulement avec nos équipes internes mais aussi avec des auditeurs externes tel que Global GAP, SA8000, et Rainforest Alliance. Leurs normes sont des plus rigoureuses et exigeantes de l’industrie.

La banane est le fruit le plus populaire au monde. Et devinez quoi... c'est aussi notre préféré. Chez Chiquita, nous améliorons sans cesse la qualité en innovant de nouvelles méthodes de culture tout en adoptant une attitude responsable envers notre environnement. Le résultat: vous obtenez une banane Chiquita au goût crémeux inégalé, une explosion d'énergie!

Le saviez-vous?
  • La peau d’une banane est composée de tissu cellulaire contenant un composé phénolique qui donne à la banane sa couleur jaune typique.
  • Les bananes mûrissent grâce au processus de transformation de l’amidon en sucres qui a lieu uniquement à condition que la température ne soit pas trop basse. Il faut donc garder les bananes loin du frigidaire pour mieux en déguster la saveur caractéristique des tropiques.
  • L’intérieur de la peau de banane est fantastique pour nettoyer et nourrir gants, sacs et chaussures en cuir.
  • Les bananes achetées ne sont pas aussi mûres que ce que vous aviez souhaité ? Mettez les dans un sac en papier, avec une pomme ou une tomate et laisser les comme ça pendant une nuit. Vous verrez le résultat!
Energie (kcal) 89   Vitamines (mg)     Minéraux (mg)  
Protéines (g) 1.09  
Vitamine B3
0.67  
Fer
0.26
Graisses (g) 0.48  
Vitamine B5
0.33  
Magnésium
27
Hydrates de carbone (g) 22.84  
Vitamine B6
0.37  
Phosphore
22
dont sucres 12.23  
Vitamine B7
0.37  
Potassium
358
Fibres (g) 2.4  
Vitamine C
8.7  
Sodium
1
               

* valeurs pour 100g